ゴパン アレルギーの人にもパンを・・・

ゴパン は、アレルギーを持つ人でも食べられる米粉パンを作る、
ホームベーカリーです。

　　　　　　　　　　　

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うちの娘も、赤ちゃんの頃からアレルギー持ち。
卵と牛乳アレルギーだったので、パンはもちろん、
市販のベビーフードも、外食もほとんどダメでした。

また、母親の私がアレルゲンを含むものを食べると、
母乳に出て、子供がアレルギーを起こすので、
私も、卵・乳製品禁止・・・　辛かったです。

朝は、パン食が習慣だったため、よけいに堪えましたね。
でも、それ以上に辛かったのは、子供が大きくなって、
他の子どもと同じものが食べられないこと。　可哀想でした。

お友達の家に行っても、おやつは家から持参したもの。
卵と牛乳抜きのクッキーやケーキ。　美味しくないのです。
いつも、泣いてましたね。

当時、ゴパンがあれば・・・
私の得意なバナナブレッドも、米粉を材料にして作れたのに。
また、ゴパンでこねた生地を使って、クッキーもできたかもね。
お米でパンが作れるなんて、やっぱり画期的！

小麦アレルギーの子どもさんに、是非ゴパンで作った、
小麦グルテンなしの米粉パン、食べさせてあげてください。

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タグ：ゴパン アレルギー 米粉 ホームベーカリー ゴパン GOPAN 小麦グルテン